با رشد روزافزون جمعیت، افزایش سطح رفاه و تنوع كمی و كیفی در مصرف مواد غذایی، توسعه صنایع تبدیلی و رشد پدیده شهرنشینی، دفع زباله و مواد زاید آلی به یك مشكل به ویژه در شهرهای بزرگ تبدیل شده است. امروزه فرآوری مواد زاید آلی به سه روش سوزاندن، دفن در محل های خاص و بازیافت یا استفاده مجدد انجام می پذیرد. روش بازیافت علاوه بر اینكه در حفظ محیط زیست و كاهش آلودگی موثر است می تواند مواد زاید را به عنوان مواد خام، مجددا در چرخه مصرف قرار دهد و از تخریب بیشتر محیط زیست پیشگیری كند. از بین انواع محصولات بازیافتی می توان به ورمی كمپوست (vermicompost) یا كمپوست كرمی كه در كشورهای مختلف جهان با استقبال گسترده ای روبه رو شده است، اشاره كرد.

سيستم HACCP جهت شناسائي نقاطي كه احتمال ورود عوامل بيماري زا به زنجيره توليد وجود دارد ونقاطي كه مي توان عامل بيماريزا را از زنجيره حذف كرد به كار مي رود . اين برنامه ها در تمامي مراحل توليد به صورت مداوم مورد مميزي قرار ميگيرد.

بكارگيري حيوانات در مزرعه به بازيافت مواد غذايي كمك مي كند. ضايعات غذايي مانند كاه، بيوماس( توده زنده) موجود در حاشيه مزارع و يا ضايعات آشپزخانه مي‌تواند بعنوان يك منبع غذايي ارزان با قابليت دسترسي آسان مورد استفاده قرار گيرد. در عين حال تا حد ممكن بايد به منظور افزايش باروري خاك به مزرعه برگردانده شود.
توليدات حيوانات مانند شير، گوشت، تخم مرغ هم مي‌تواند براي افراد خانواده استفاده شود و هم به فروش برسند در نتيجه منبع درآمد كمي براي كشاورز به حساب مي‌آيد.

گروه علوم دامی دانشگاه میسوری

گروه علوم دامی دانشگاه نبراسکا- لینکلن

گروه علوم دامی دانشگاه کنتاکی

گروه علوم دامی وتغذیه دانشگاه نیو همشایر

گروه علوم دامی و طیور دانشگاه مریلن

گروه علوم دامی دانشگاه واشنگتن

 

گروه علوم دامی دانشگاه اوکلاهاما

گروه کشاورزی وتغذیه دانشگاه تنسی

گروه علوم دامی دانشگاه کارولینای شمالی

گروه علوم دامی دانشگاه مانیتوبا

گروه علوم دامی و دانشگاه ایالتی نیومکزیکو

گروه علوم دامی دانشگاه ما سا چوست

گروه دانشگاه علوم دامی مک گیل

گروه علوم دامی دانشگاه ویسکانسین

گروه طیور دانشگاه پنسیلوانیا

گروه علوم دامی دانشگاه ایالتی میشیگان

گروه علوم دامی و مرتع دانشگاه ایالتی مونتانا

گروه علوم دامی ودامپزشکی دانشگاه ردآیلند

گروه علوم دامی دانشگاه مینسوتا

گروه طیور دانشگاه ایالتی می سی سی پی

کاربران
1
مطالب
147
نمایش تعداد مطالب
167682